På Hallquist Gård odlas huvudsakligen vall, som skördas som ensilage och hö. Växtföljden består av 3 år vall och 1 år korn.

För att få en så bra växtföljd som möjligt sker ett samarbete med en granne som har grisar. De byter marker med varandra så att både svin och nötgödsel utnyttjas optimalt på de båda gårdarna.

Fjärdeårsvallarna och det mesta av återväxten betas. För att inte marken ska bli söndertrampad undviks utfodring på vallarna.

En lång betessäsong är en av grundpelarna i driften. Genom ett tidigt betessläpp utnyttjas betet maximalt till nytta både för djur och den biologiska mångfalden. En skötselplan finns också för bevarande av gårdens natur och kulturvärden.